I. Disposiciones generales. MINISTERIO DE TRABAJO E INMIGRACIÓN. Certificados de profesionalidad. (BOE-A-2011-9994)
Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, por el que se establecen seis certificados de profesionalidad de la familia profesional Hostelería y turismo que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad y se actualiza el certificado de profesionalidad establecido como anexo III del Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, y los certificados de profesionalidad establecidos en el Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Jueves 9 de junio de 2011
Sec. I. Pág. 58395
Capacidades y criterios de evaluación
C1: Asociar necesidades de mantenimiento y condiciones de uso de instalaciones,
habitaciones y demás dependencias a tipos de alojamientos rurales y servicios
ofertados.
CE1.1 Identificar necesidades de mantenimiento en función del tipo, capacidad,
categoría y ubicación del alojamiento rural y de los servicios ofertados.
CE1.2 Diferenciar las zonas que componen el establecimiento de alojamiento
rural, indicando sus funciones y características.
CE1.3 Identificar las instalaciones, sistemas, máquinas y equipos propios de
alojamientos rurales.
CE1.4 Identificar los muebles y enseres propios de los alojamientos rurales.
CE1.5 Argumentar las implicaciones de asumir o no, el compromiso de mantener
y cuidar las instalaciones y los equipos, y de obtener el máximo provecho a los
productos utilizados en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios.
C2: Verificar y asegurar el estado y condiciones de uso de los equipos, máquinas y
útiles que conforman las dotaciones básicas de establecimientos de alojamiento rural,
de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
CE2.1 Explicar los tipos, manejo y riesgos de los equipos, maquinarias,
herramientas y utensilios de uso común en la limpieza y mantenimiento de
habitaciones y demás dependencias de alojamientos rurales.
CE2.2 Explicar los tipos, manejo, limpieza, mantenimiento de uso y normas de
seguridad de las máquinas, útiles y herramientas utilizados habitualmente en el
lavado, secado y planchado de ropa.
CE2.3 Describir las aplicaciones, limpieza y mantenimiento de uso de equipos,
maquinaria, herramientas y utensilios habituales en la dotación de alojamientos
rurales de alquiler completo.
CE2.4 En casos prácticos de limpieza y mantenimiento de máquinas y útiles
propios de alojamientos rurales:
- Seleccionar los productos y utensilios necesarios para su limpieza y
mantenimiento.
- Realizar el mantenimiento de uso de las máquinas utilizadas habitualmente
para la limpieza de establecimientos de alojamiento, como aspiradoras,
máquinas de limpieza a vapor, abrillantadoras, enceradoras y pulidoras, entre
otras.
- Realizar el mantenimiento de uso de las máquinas utilizadas habitualmente
para el lavado, secado y planchado de ropa, como lavadoras, secadoras y
planchas, entre otras.
- Efectuar la limpieza de otras máquinas, herramientas y utensilios.
C3: Aplicar técnicas de limpieza y puesta a punto de habitaciones y demás
dependencias de establecimientos de alojamiento rural, utilizando la maquinaria y
útiles adecuados.
CE3.1 Identificar pavimentos, elementos textiles, materiales y revestimientos
utilizados habitualmente en los diferentes establecimientos de alojamiento,
describiendo las características más importantes de cada uno de ellos.
CE3.2 Identificar los productos de limpieza, mantenimiento y conservación
de superficies, desinfectantes, insecticidas y ambientadores, señalando sus
principales componentes, la forma de uso y las aplicaciones más habituales.
CE3.3 Reconocer la lencería y los productos de acogida de uso habitual en
establecimientos de alojamiento.
CE3.4 En casos prácticos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas
nobles y comunes:
cve: BOE-A-2011-9994
Núm. 137
Jueves 9 de junio de 2011
Sec. I. Pág. 58395
Capacidades y criterios de evaluación
C1: Asociar necesidades de mantenimiento y condiciones de uso de instalaciones,
habitaciones y demás dependencias a tipos de alojamientos rurales y servicios
ofertados.
CE1.1 Identificar necesidades de mantenimiento en función del tipo, capacidad,
categoría y ubicación del alojamiento rural y de los servicios ofertados.
CE1.2 Diferenciar las zonas que componen el establecimiento de alojamiento
rural, indicando sus funciones y características.
CE1.3 Identificar las instalaciones, sistemas, máquinas y equipos propios de
alojamientos rurales.
CE1.4 Identificar los muebles y enseres propios de los alojamientos rurales.
CE1.5 Argumentar las implicaciones de asumir o no, el compromiso de mantener
y cuidar las instalaciones y los equipos, y de obtener el máximo provecho a los
productos utilizados en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios.
C2: Verificar y asegurar el estado y condiciones de uso de los equipos, máquinas y
útiles que conforman las dotaciones básicas de establecimientos de alojamiento rural,
de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
CE2.1 Explicar los tipos, manejo y riesgos de los equipos, maquinarias,
herramientas y utensilios de uso común en la limpieza y mantenimiento de
habitaciones y demás dependencias de alojamientos rurales.
CE2.2 Explicar los tipos, manejo, limpieza, mantenimiento de uso y normas de
seguridad de las máquinas, útiles y herramientas utilizados habitualmente en el
lavado, secado y planchado de ropa.
CE2.3 Describir las aplicaciones, limpieza y mantenimiento de uso de equipos,
maquinaria, herramientas y utensilios habituales en la dotación de alojamientos
rurales de alquiler completo.
CE2.4 En casos prácticos de limpieza y mantenimiento de máquinas y útiles
propios de alojamientos rurales:
- Seleccionar los productos y utensilios necesarios para su limpieza y
mantenimiento.
- Realizar el mantenimiento de uso de las máquinas utilizadas habitualmente
para la limpieza de establecimientos de alojamiento, como aspiradoras,
máquinas de limpieza a vapor, abrillantadoras, enceradoras y pulidoras, entre
otras.
- Realizar el mantenimiento de uso de las máquinas utilizadas habitualmente
para el lavado, secado y planchado de ropa, como lavadoras, secadoras y
planchas, entre otras.
- Efectuar la limpieza de otras máquinas, herramientas y utensilios.
C3: Aplicar técnicas de limpieza y puesta a punto de habitaciones y demás
dependencias de establecimientos de alojamiento rural, utilizando la maquinaria y
útiles adecuados.
CE3.1 Identificar pavimentos, elementos textiles, materiales y revestimientos
utilizados habitualmente en los diferentes establecimientos de alojamiento,
describiendo las características más importantes de cada uno de ellos.
CE3.2 Identificar los productos de limpieza, mantenimiento y conservación
de superficies, desinfectantes, insecticidas y ambientadores, señalando sus
principales componentes, la forma de uso y las aplicaciones más habituales.
CE3.3 Reconocer la lencería y los productos de acogida de uso habitual en
establecimientos de alojamiento.
CE3.4 En casos prácticos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas
nobles y comunes:
cve: BOE-A-2011-9994
Núm. 137
