I. Disposiciones generales. MINISTERIO DE TRABAJO E INMIGRACIÓN. Certificados de profesionalidad. (BOE-A-2011-9931)
Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, por el que se establecen trece certificados de profesionalidad de la familia profesional Industrias alimentarias que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad y se actualiza el certificado de profesionalidad establecido como anexo I en el Real Decreto 1380/2009, de 28 de agosto.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 136
Miércoles 8 de junio de 2011
Sec. I. Pág. 56695
CE6.5 Conseguir un agua decantada de la suficiente calidad para retornarla al
circuito de arrastre, desprovista de arena y con pH apropiado para que no exista
corrosión en los elementos del circuito.
Contenidos
1. Horno de cal, producción de lechada y de anhídrido carbónico en la
elaboración de azúcar.
- Horno de cal: funcionamiento y manejo.
- Uso y características de la piedra caliza y del carbón de cok.
- Lechada de cal: control de la concentración y el caudal.
- Funcionamiento de la maquinaria utilizada en la elaboración de lechada: mick,
vibradores, hidrociclones.
2. Prensado y Secado de pulpa para obtención de subproductos de la
elaboración de azúcar.
- Proceso de prensado de pulpa.
- Proceso de secado de pulpa.
- Proceso de elaboración de gránulos o pellets.
- Manejo y funcionamiento de pelletizadora.
Manejo y funcionamiento de prensas
- Características y tipos de rodillos y matrices de las prensas.
- Tiempos y temperaturas de enfriamiento para los pellets
- Condiciones de almacenamiento.
3. Calderas y Generadores de vapor en el proceso de elaboración de azúcar.
Importancia de la producción de vapor en una instalación azucarera
Funcionamiento y manejo de las calderas.
- Parámetros de control de las calderas: nivel de agua, presión de vapor, presión
de fuel, temperatura de los humos, calidad del agua de alimentación de la
caldera, características del agua de calderas.
Piezas de la caldera: limpieza, uso y pequeños arreglos.
- Manejo y función de los quemadores, filtros, soplado de calderas, sopladores,
etc.
Control de la producción de vapor y su distribución.
4. Aguas decantadas y aguas residuales en el proceso de elaboración del
azúcar.
Importancia del proceso de depuración de aguas residuales.
Componentes y elementos de una planta depuradora de aguas.
Importancia y aprovechamiento del agua de desecho en una azucarera.
Preservación del medio ambiente: normativa relativa a su área profesional.
- Manejo y funcionamiento de decantadores, bombas de lodos, desarenador,
digestores.
Balsas de decantación de aguas residuales.
Proceso final del lodo decantado.
Reutilización y funciones del agua recuperada.
Formación a distancia:
Módulo formativo
Módulo formativo - MF0300_2
Numero de horas totales
del módulo
N.º de horas máximas susceptibles
de formación a distancia
80
40
cve: BOE-A-2011-9931
Orientaciones metodológicas
Núm. 136
Miércoles 8 de junio de 2011
Sec. I. Pág. 56695
CE6.5 Conseguir un agua decantada de la suficiente calidad para retornarla al
circuito de arrastre, desprovista de arena y con pH apropiado para que no exista
corrosión en los elementos del circuito.
Contenidos
1. Horno de cal, producción de lechada y de anhídrido carbónico en la
elaboración de azúcar.
- Horno de cal: funcionamiento y manejo.
- Uso y características de la piedra caliza y del carbón de cok.
- Lechada de cal: control de la concentración y el caudal.
- Funcionamiento de la maquinaria utilizada en la elaboración de lechada: mick,
vibradores, hidrociclones.
2. Prensado y Secado de pulpa para obtención de subproductos de la
elaboración de azúcar.
- Proceso de prensado de pulpa.
- Proceso de secado de pulpa.
- Proceso de elaboración de gránulos o pellets.
- Manejo y funcionamiento de pelletizadora.
Manejo y funcionamiento de prensas
- Características y tipos de rodillos y matrices de las prensas.
- Tiempos y temperaturas de enfriamiento para los pellets
- Condiciones de almacenamiento.
3. Calderas y Generadores de vapor en el proceso de elaboración de azúcar.
Importancia de la producción de vapor en una instalación azucarera
Funcionamiento y manejo de las calderas.
- Parámetros de control de las calderas: nivel de agua, presión de vapor, presión
de fuel, temperatura de los humos, calidad del agua de alimentación de la
caldera, características del agua de calderas.
Piezas de la caldera: limpieza, uso y pequeños arreglos.
- Manejo y función de los quemadores, filtros, soplado de calderas, sopladores,
etc.
Control de la producción de vapor y su distribución.
4. Aguas decantadas y aguas residuales en el proceso de elaboración del
azúcar.
Importancia del proceso de depuración de aguas residuales.
Componentes y elementos de una planta depuradora de aguas.
Importancia y aprovechamiento del agua de desecho en una azucarera.
Preservación del medio ambiente: normativa relativa a su área profesional.
- Manejo y funcionamiento de decantadores, bombas de lodos, desarenador,
digestores.
Balsas de decantación de aguas residuales.
Proceso final del lodo decantado.
Reutilización y funciones del agua recuperada.
Formación a distancia:
Módulo formativo
Módulo formativo - MF0300_2
Numero de horas totales
del módulo
N.º de horas máximas susceptibles
de formación a distancia
80
40
cve: BOE-A-2011-9931
Orientaciones metodológicas
