III. Otras disposiciones. MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE, Y MEDIO RURAL Y MARINO. Premios. (BOE-A-2011-10590)
Resolución de 3 de junio de 2011, de la Secretaría de Estado de Medio Rural y Agua, por la que se publica la convocatoria del Premio "Alimentos de España al Mejor Queso: año 2011".
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 144
Viernes 17 de junio de 2011
Sec. III. Pág. 62897
ANEXO V
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
DIRECCIÓN GENERAL DE INDUSTRIA Y
MERCADOS ALIMENTARIOS
“Premio Alimentos de España al Mejor Queso del año 2011”
Ficha de Cata: Fase Visual
GRUPO
CATEGORÍA
Nº DE MUESTRA
Fecha
Catador
Malo
1
ASPECTO EXTERIOR 2
Deficiente Incorrecto Aceptable
2
3
4
4
6
8
Bueno
5
10
Muy Bueno
6
12
Excelente
7
14
Coeficiente
ASPECTO
CORTE
6
15
18
21
3
9
12
2
TOTAL FASE VISUAL
Firma del Catador
cve: BOE-A-2011-10590
DEL 3
Total Parcial Observaciones
Núm. 144
Viernes 17 de junio de 2011
Sec. III. Pág. 62897
ANEXO V
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
DIRECCIÓN GENERAL DE INDUSTRIA Y
MERCADOS ALIMENTARIOS
“Premio Alimentos de España al Mejor Queso del año 2011”
Ficha de Cata: Fase Visual
GRUPO
CATEGORÍA
Nº DE MUESTRA
Fecha
Catador
Malo
1
ASPECTO EXTERIOR 2
Deficiente Incorrecto Aceptable
2
3
4
4
6
8
Bueno
5
10
Muy Bueno
6
12
Excelente
7
14
Coeficiente
ASPECTO
CORTE
6
15
18
21
3
9
12
2
TOTAL FASE VISUAL
Firma del Catador
cve: BOE-A-2011-10590
DEL 3
Total Parcial Observaciones