I. Disposiciones generales. MINISTERIO DE TRABAJO E INMIGRACIÓN. Certificados de profesionalidad. (BOE-A-2011-9931)
Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, por el que se establecen trece certificados de profesionalidad de la familia profesional Industrias alimentarias que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad y se actualiza el certificado de profesionalidad establecido como anexo I en el Real Decreto 1380/2009, de 28 de agosto.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Miércoles 8 de junio de 2011
Sec. I. Pág. 56670
CE2.2 Manejar diestramente los utensilios precisos para la elaboración del
producto requerido.
CE2.3 Realizar la regulación y control de los equipos de elaboración para
conseguir la calidad adecuada del producto.
CE2.4 Realizar las comprobaciones y controles necesarios para conseguir un
acabado y conservación adecuada de los productos.
CE2.5 Participar en la cumplimentación de los registros que aseguren la
trazabilidad del producto.
CE2.6 Actuar de acuerdo a las medidas de protección ambiental.
CE2.7 Manejar los equipos aplicando las medidas de higiene y de seguridad
específicas.
C3 Realizar operaciones de manejo de instalaciones de elaboración de productos
alimentarios.
CE3.1 Realizar operaciones sencillas en mandos y reguladores de instalaciones
y servicios auxiliares de la industria alimentaria.
CE3.2 Realizar actuaciones que contribuyan al ahorro energético en el uso y
manejo de las instalaciones.
CE3.3 Detectar anomalías en el funcionamiento de instalaciones.
CE3.4 Aplicar, según órdenes recibidas, medidas y tratamientos básicos
preventivos para el adecuado funcionamiento de las instalaciones.
CE3.5 Actuar utilizando las medidas de protección y prevención de riesgos
adecuados a cada circunstancia.
C4 Realizar operaciones de envasado, acondicionado y empaquetado de productos
alimentarios.
CE4.1 Realizar, según instrucciones, la puesta a punto y reglajes necesarios en
los equipos y máquinas de envasado y embalaje.
CE4.2 Operar mandos y dispositivos de máquinas y equipos de envasado,
vigilando su correcto funcionamiento.
CE4.3 Comprobar que los consumibles se hayan a disposición del proceso de
envasado, en lugar y cuantía necesarios, para evitar interrupciones.
CE4.4 Detectar las incidencias más frecuentes que pueden surgir en una línea
o equipo de envasado o de embalaje y ayudar en la adaptación de las medidas
correctivas y preventivas.
CE4.5 Realizar las anotaciones necesarias para el recuento de consumibles y de
los envases producidos.
CE4.6 Mantener las condiciones técnico-sanitarias que deben reunir las áreas
de envasado y embalaje.
C5: Realizar tareas de transporte y colocación de cargas con carretillas elevadoras.
CE5.1 Interpretar correctamente las ordenes de movimiento de mercancías.
CE5.2 Utilizar equipos de manipulación de cargas adecuadas a cada tipo de carga.
CE5.3 Reconocer riesgos y establecer las medidas de protección adecuadas a
cada situación.
CE5.4 Detectar anomalías en el funcionamiento de las carretillas.
CE5.5 Manejar con destreza carretillas automotoras y manuales y realizar las
maniobras necesarias para el transporte de cargas.
CE5.6 Realizar la estiba o desestiba de las cargas a diferentes alturas.
CE5.7 Reflejar con medios escritos o digitales los movimientos de carga y
descarga efectuados.
C6: Participar en los procesos de trabajo de la empresa, siguiendo las normas e
instrucciones establecidas en el centro de trabajo.
CE6.1 Comportarse responsablemente tanto en las relaciones humanas como
en los trabajos a realizar.
cve: BOE-A-2011-9931
Núm. 136
Miércoles 8 de junio de 2011
Sec. I. Pág. 56670
CE2.2 Manejar diestramente los utensilios precisos para la elaboración del
producto requerido.
CE2.3 Realizar la regulación y control de los equipos de elaboración para
conseguir la calidad adecuada del producto.
CE2.4 Realizar las comprobaciones y controles necesarios para conseguir un
acabado y conservación adecuada de los productos.
CE2.5 Participar en la cumplimentación de los registros que aseguren la
trazabilidad del producto.
CE2.6 Actuar de acuerdo a las medidas de protección ambiental.
CE2.7 Manejar los equipos aplicando las medidas de higiene y de seguridad
específicas.
C3 Realizar operaciones de manejo de instalaciones de elaboración de productos
alimentarios.
CE3.1 Realizar operaciones sencillas en mandos y reguladores de instalaciones
y servicios auxiliares de la industria alimentaria.
CE3.2 Realizar actuaciones que contribuyan al ahorro energético en el uso y
manejo de las instalaciones.
CE3.3 Detectar anomalías en el funcionamiento de instalaciones.
CE3.4 Aplicar, según órdenes recibidas, medidas y tratamientos básicos
preventivos para el adecuado funcionamiento de las instalaciones.
CE3.5 Actuar utilizando las medidas de protección y prevención de riesgos
adecuados a cada circunstancia.
C4 Realizar operaciones de envasado, acondicionado y empaquetado de productos
alimentarios.
CE4.1 Realizar, según instrucciones, la puesta a punto y reglajes necesarios en
los equipos y máquinas de envasado y embalaje.
CE4.2 Operar mandos y dispositivos de máquinas y equipos de envasado,
vigilando su correcto funcionamiento.
CE4.3 Comprobar que los consumibles se hayan a disposición del proceso de
envasado, en lugar y cuantía necesarios, para evitar interrupciones.
CE4.4 Detectar las incidencias más frecuentes que pueden surgir en una línea
o equipo de envasado o de embalaje y ayudar en la adaptación de las medidas
correctivas y preventivas.
CE4.5 Realizar las anotaciones necesarias para el recuento de consumibles y de
los envases producidos.
CE4.6 Mantener las condiciones técnico-sanitarias que deben reunir las áreas
de envasado y embalaje.
C5: Realizar tareas de transporte y colocación de cargas con carretillas elevadoras.
CE5.1 Interpretar correctamente las ordenes de movimiento de mercancías.
CE5.2 Utilizar equipos de manipulación de cargas adecuadas a cada tipo de carga.
CE5.3 Reconocer riesgos y establecer las medidas de protección adecuadas a
cada situación.
CE5.4 Detectar anomalías en el funcionamiento de las carretillas.
CE5.5 Manejar con destreza carretillas automotoras y manuales y realizar las
maniobras necesarias para el transporte de cargas.
CE5.6 Realizar la estiba o desestiba de las cargas a diferentes alturas.
CE5.7 Reflejar con medios escritos o digitales los movimientos de carga y
descarga efectuados.
C6: Participar en los procesos de trabajo de la empresa, siguiendo las normas e
instrucciones establecidas en el centro de trabajo.
CE6.1 Comportarse responsablemente tanto en las relaciones humanas como
en los trabajos a realizar.
cve: BOE-A-2011-9931
Núm. 136
