BOJA

Boletín Oficial de la Junta de Andalucía
Número 13 - Jueves, 20 de enero de 2022
página 357/23

- Precauciones que deben adoptarse en la carga y la descarga de
mercancías peligrosas. Limpieza, verificación de conexiones,
lugares de carga y descarga, entre otros.
- Finalidad y funcionamiento del equipo técnico de los vehículos.
Equipamiento de los vehículos. Medios de extinción de incendios.
- Formación práctica relativa a vehículos que transporten mercancías
peligrosas, vehículos cisterna o materiales explosivos. Operaciones
de carga y descarga, manipulación, estiba, sujeción y protección
de paquetes y mercancías peligrosas. Prácticas sobre utilización de
equipos de protección personal.
- Transporte de materias peligrosas en vehículos cisterna.
-
Cisternas y contenedores-cisterna. Descripción, características
y tipos. Cisternas en función de su estructura, desmontables,
fijas y portátiles. Cisternas en función de su forma, circulares
para gases, ovaladas para líquidos y trapezoidales para
sólidos pulvurulentos o granulados. Contenedores-cisternas y
contenedores de gas de elementos múltiples.
- Condiciones de utilización de los vehículos cisterna y
contenedores cisterna.
- Condiciones operativas de carga y descarga de cisternas.
- Transportes en cisternas específicas para diferentes tipos de
materias peligrosas.
- Soluciones de emergencia en ruta frente a las distintas
contingencias. Comportamiento en caso de emergencia,
accidente o avería.
RA 4: Realiza las actuaciones necesarias para llevar a cabo el transporte de mercancías perecederas, seleccionando la
regulación de la temperatura exigida para cada tipo de mercancía.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN

CONTENIDOS
Realización de actuaciones necesarias para llevar a cabo el
transporte de mercancías perecederas:
- Transporte a temperatura controlada dentro de la cadena
de suministro, de la cadena del frío y de la seguridad
alimentaria. Acuerdo ATP. Análisis de peligros y puntos de
control crítico, sistema APPCC.
-C
 aracterísticas de los vehículos destinados al transporte
de mercancías perecederas. Tipos de vehículos,
funcionamiento del equipo frigorífico y dispositivos de
lectura de temperatura.
- Condiciones específicas de transporte y de las operaciones
de carga y descarga de las mercancías perecederas.
Productos transportados bajo temperatura dirigida.
Funciones del conductor. Prohibiciones. Actuaciones en
caso de averías.
- Condiciones de conservación, higiene y limpieza de los
vehículos.
- Actuaciones del conductor en caso de litigio específico de
transporte frigorífico. Protocolos de la empresa.

00253612

a) S
 e ha determinado la relevancia del transporte a
temperatura controlada dentro de la cadena de suministro,
de la cadena del frío y de la seguridad alimentaria (sistema
APPCC).
b) S
 e ha identificado el tipo de vehículo destinado al transporte
de mercancías perecederas.
c) S
 e ha detallado el funcionamiento del equipo frigorífico de
los vehículos y los dispositivos de lectura de temperatura.
d) S
 e han definido las funciones del conductor en el control
de la temperatura fijada acorde al tipo de transporte y de
mercancía.
e) S
 e ha realizado el plan de carga y descarga de mercancías
sujetas a temperatura controlada de un vehículo, según las
particularidades de este tipo de mercancías.
f) Se han detallado las condiciones de conservación, higiene
y limpieza de los vehículos.
g) S
 e ha definido el procedimiento adecuado de actuación
del conductor en caso de litigio específico de transporte
frigorífico.

Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253 - 802X

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