BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 144

Viernes 17 de junio de 2011

Sec. III. Pág. 62892

Común, haciendo constar en el exterior del envío y con caracteres legibles y destacados
la siguiente leyenda: Premio «Alimentos de España al Mejor Queso del año 2011».
3. Los quesos presentados en la categoría de producción ecológica se acompañarán
de una certificación emitida por el Órgano de Control competente acreditativo de que el
queso ha sido elaborado según las técnicas de producción ecológica.
4. Las queserías que presenten muestras en la categoría de quesos autóctonos
españoles deberán pertenecer a una de las variedades de quesos recogidas en el
anexo IV.
5. Las queserías que presenten muestras en la categoría otros quesos no podrán
presentar muestras en las categorías de quesos autóctonos españoles o quesos de
producción ecológica.
6. El plazo de presentación de solicitudes será desde el día siguiente al de la
publicación de esta resolución hasta el 13 de septiembre de 2011, incluido éste.
Cuarto.

Entrega de las muestras.

1. Por cada muestra se presentarán al menos tres kilogramos de queso en piezas
enteras, aportando siempre un mínimo de 2 piezas. Cuando el queso pertenezca al grupo
de quesos frescos se proporcionarán al menos 3 piezas.
2. Las muestras estarán desprovistas de su etiquetado o marca comercial, de forma
que se pueda asegurar su anonimato.
3. Cada muestra se embalará en un único paquete identificado con el nombre de la
quesería, la categoría y grupo de queso en que se presenta al premio. Además, dentro del
paquete se introducirá un sobre cerrado conteniendo una fotocopia de la solicitud
debidamente cumplimentada y la etiqueta comercial que identifica al queso objeto de
concurso. En el exterior de este sobre se identificará la categoría y grupo de quesos al que
se concursa.
4. Las muestras de quesos se remitirán, a portes pagados, al Laboratorio Arbitral
Agroalimentario, situado en la avenida del Padre Huidobro, sin número, carretera de la
Coruña, Kilómetro 10,700, 28023 Madrid.
5. Las fechas de remisión de las muestras serán, para los quesos frescos los días 18
y 19 de octubre y para los demás tipos de quesos del 10 al 14 de octubre de 2011, en
horario de 9,30 h a 13,30 h.
6. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino no se responsabiliza del
deterioro que, durante el transporte, puedan sufrir los quesos presentados al concurso.

1. La resolución se dictará en el plazo de seis meses desde la publicación de esta
convocatoria, según lo previsto en la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de
Subvenciones.
2. La resolución, que pone fin a la vía administrativa, se notificará a los interesados
con indicación del recurso procedente, plazo y órgano ante el que pueda interponerse.
Igualmente se insertará en el tablón de anuncios del Departamento y se publicará en el
«Boletín Oficial del Estado».
Octavo. Financiación.–Para la adquisición de las esculturas y diplomas se destinará
un importe máximo de dos mil doscientos euros (2.200 €), imputado a la aplicación
presupuestaria 23.01.451O.227.06.

cve: BOE-A-2011-10590

Quinto. Selección.–La selección de las muestras se realizará según lo establecido en
las normas reguladoras. Su valoración sensorial se llevará a cabo de acuerdo con las
fichas de cata que figuran en el anexo V.
Sexto. Órganos competentes para la instrucción y resolución del procedimiento.–Los
órganos competentes para la instrucción y resolución del procedimiento serán los previstos
en el artículo 20 de las bases reguladoras.
Las solicitudes serán resueltas por el Secretario de Estado de Medio Rural y Agua.
Séptimo. Plazo máximo para resolver y notificar la resolución.